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4 天卖出9 吨,切成小块的冻猪肉受青睐

时间:2020-01-07 00:00|来源:株洲新闻网| 点击:59 次

这个肉味道怎么样?可以买几斤先试下味吗? 1月6日上午,在株百天元超市生鲜区,不少市民排队等待购买储备冻猪肉。昨日, 记者从唐人神肉制品有限公司了解到,截至6日, 全市16个投放点 4 天共售出9吨储备冻猪肉。

此前有市民反映,在投放点购买储备冻猪肉, 要买就要买一大块,约有 20 多斤,一般老百姓想买几斤的没办法购买。

针对此问题,市商务和粮食局立即与唐人神肉制品有限公司协商 。由于运送到店里的冻肉很硬, 一般的刀砍不开,只能用专业的工具锯开。 市商务和粮食局相关负责人介绍, 此次投放的储备肉以零售为主,主要满足市民的需求。为解决这个现象, 我们要求唐人神在不影响肉质的情况下,提前将次日要投放的肉解冻,方便次日市民购买时可切割。

上午 10 时许,记者在株百天元超市生鲜区看 到,投放的储备冻猪肉已被切割成小块摆放在柜台上。 一早就卖了几十斤。 案台后负责切肉的工作人员说,五花肉销得最快,买回去做腊肉最好。

根据每个投放点前一天的销售情况,公司会提前将肉分割成小块。 唐人神肉制品有限公司肉品技 术总监付浩华介绍,目前,公司还对 16个投放点的销 售人员进行培训,尽量满足市民的购买需求。

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